今时之人,半百而衰是什么原因造成的呢!请接着看《内经》的精彩论述……
五.原文:
今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,卧以入房,以欲竭其精,以耗散其真。不知持满,不时御神,务快于心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。
(一).以酒为浆
1.王冰言,“溺于饮也”,这个太简洁了。这是从百度上搜索来的翻译,“把酒当水(饮料)滥饮无度”。或许很多人都接受这个说法,但这个说法恰当吗?我给大家讲个真实的故事,在08年的时候几个朋友小聚,当然嘛要有酒助兴。其中有个姓梁的哥哥,推辞今天不想喝,以水代酒陪我们,经商量后一致同意一瓶农夫水对应一瓶啤酒。话不多叙,开喝,记得他喝了13瓶水。第二天,接到电话说他水中毒,全身浮肿。这是个真实的事情,那这又说明什么呢!不仅是滥酒无度会伤身,水喝多了也有损健康。所以通过这个真实的事件,我不太认可上面的说法,总有“五十步笑百步”之嫌。那“以酒为浆”该如何理解呢?那就回到当时的语境中寻找其真正的含义。
(2).对“酒”和“浆”的解释
酒,《释名》酉也,酿之米麴,酉泽久而味美也;《说文解字》酒,就也,所以人性之善恶,从水从酉,一曰造也,吉凶所造也。
浆,《说文》本作将,酢(醋)浆也,一曰水米汁相浆也。
从这两个字的古文解释,是很难说明具体问题的。那咱们找记载他们同时出现的古籍。据《周礼》记载,周代有“酒正”一职,职责之一是“辩四饮之物:一曰清(滤去酒糟的酒),二曰医(酸梅汤),三曰浆(含有酸味的饮料或米汤),四曰酏(很清的稀粥)”。当周天子的专用饮料传入民间后,最受欢迎的是“浆”,这是因为“浆”比水有味道,成本最低,最便宜的缘故。这就可以粗略看出它们的区别了,精细度与珍贵程度不同。
咱们再看两则成语,“求浆得酒"(比喻所得过于所求)“浆酒霍肉”(把酒肉当作水浆,豆叶一样)。到这里我们才明白了,浆和酒的不同。酒比浆要珍贵,精细度更高。
《内经》也有关于酒的阐述,“自古圣人之作汤液醪醴者,以为备耳,夫上古作汤液,故为而弗服也。”意思是虽制成了汤液醪醴,还是放在那里不用的。
3.小结一下,从上面的分析我们可以得出“以酒为浆”,王冰解释的“溺于饮也”是合乎《内经》本意的。通俗的说是过分沉迷于酒,而忽略别的饮品,更通俗的说法就是偏食。这样就违背营养均衡的修养之道。《内经》这样说,“膏梁之变,足生大丁”,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。由此可见不均衡膳食是不利于补益精气。通过对比“食饮有节”则更显“以酒为浆”的害处。过与不及是病态,平或者中才是常态,这也是修养之道所遵循的根本原则。
4.食饮有五味,偏食则偏味,及危害《内经》有明确的陈述。“阴之所生,本在五味;阴之五官,伤在五味。是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,肾气不衡;味过于苦,脾气濡,胃气乃厚;味过于辛,筋脉沮驰,精神乃央”