2020年我国百强团餐企业团体膳食收入为1026亿元,同比增长10.4%,市场份额占比仅为6.7%。2016—2020年我国团餐市场规模持续增长,市场总规模已从2016年的0.9万亿元提升至2020年的1.5万亿元,复合增速达13.6%。而根据中国饭店协会统计的数据,美国团餐行业前十强的市场集中度为80%、日本和韩国约为60%。对比美、日、韩,中国团餐行业的市场集中度极低。总体来说,我国团餐行业目前的竞争格局是小而分散,未来随着市场化程度持续提高,团餐行业市场集中度有望得到提升。
【展会介绍】
当前,我国团餐市场**增长,成为餐饮行业中增长-高-快的餐饮业态。预估保持10%的增长率,持续保持盈利状态,充当领跑社会餐饮行业的黑马,2023年将达2.25万亿元,团餐业务与企业学校等单位关联紧密,行业受疫情和国际形势影响较小,行业持续呈现刚性需求发展态势,中国团餐市场规模将持续扩张。
为保障团餐供应链产业链稳定,推动团餐高质量的稳固发展,增强在食品安全、市场拓展和模式创新,满足团餐集约化、品质化、大众化的新要求,稳步推进团餐行业健康、有序、高效发展,引领餐饮业积极落实国家十四五规划和2035远景目标,满足人民日益增长的美好生活需要,2022中国(北京)团餐产业博览会应势而生,打造团餐产业链新产品、新技术交流平台,是各类团餐企业参观、采购、洽谈合作的盛会,是国内外团餐品牌拓展华北及全国市场的-佳通道。
本届展会以推动团餐产业高质量发展为主题,以助力新发展格局,推进团餐行业品牌化、标准化、绿色化、数字化、多元化发展,凝聚更多行业--品牌,更好地服务社会、服务政府、服务行业、服务会员为宗旨,将在2022年5月26-28日,在中国·北京国际展览中心拉开帷幕,诚邀您的到来,这将是餐饮人不可错过的行业展会,也是-不缺专业观众的业界盛会。
【展会优势】
1、地域优势:聚焦北京,汇集华北餐饮食材全产业链展品
2、海量资源:双展联动、联合众多餐饮行业和**机构共同参与,共享海量资源
3、精准定位:覆盖全国餐饮行业展示,贸易洽谈对接平台
4、峰会论坛:思维碰撞 赋能大会,多维度解析餐饮行业趋势
5、**度高:线上线上,**媒体渠道全方位宣传推广造势
6、专业办展:一线办展能力,及全国资源整合能力
7、数据支持:100,000+专业投资客、数十万投资数据库、百万直播、千万曝光
【参展范围】
1、食材类:米面粮油、畜禽食材、海水产品、调味品、加工食品(冻品)、净菜蔬果、茶酒水咖啡饮品、主食(烘焙)、生熟调理品。
2、餐饮原辅料:酒店特色菜、水产海鲜、牛羊肉、速冻调理品、食材基地、速冻果蔬、有机食材、农特产品、粮油、食材加工设备等;
3、调味品:调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂等;
4、蔬菜菌类:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
5、速食食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品;
6、米面制品:速冻汤圆、水饺、粽子、春卷、麻球、饼类、包子、馄饨、面条、馒头、花卷、麻什、凉皮、油条、烧麦、元宵、麻花、米粉、米线、米皮、糕点等;
7、餐饮设备:厨房设备、食品加工设备、咖啡机、烘焙设备、制冷设备、洗碗机、桌面用品等;
8、团餐包装:铝箔餐盒、快餐包装、可降解团餐盒、团餐餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、保温盒等包装及品团餐外卖包装机、封口机、打码机等;
9、团餐冷链物流物流仓储:藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件、配送车、配送用品、自助餐饮售卖设备、盒饭机、冷冻冷藏配送、叉车、推车、橱柜、货架、冷库、冷藏保温车、流动售卖车等;
10、综合服务类:软件系统、清洁消杀、工程设计与施工、餐饮人力资源服务、餐饮教育与管理咨询、认证认可服务、OEM代工外卖团餐加工解决方案、O2O解决方案外、食配送系统电商外卖与团购电商、餐饮互联网+;餐厅前台软硬件;团餐厨房管理系统;团卖管理软件;中央厨房管理系统、餐饮家具、食品模型、现代快餐饮连锁加盟、收银、点菜系统类、智能管理、餐厅装修、餐饮培训(技术类、管理类、创业类)等;