10月9日，中国饭店协会酒店数字化专业委员会理事长张兴国所著《坐看云起时——酒旅数字化场景创新与实践》（以下简称《坐看云起时》）一书，新书解读会暨签赠仪式由辉驿科技主办，于杭州总部圆满落幕。中国饭店协会酒店数字化专业委员会、浙江省餐饮协会、浙江省饭店业协会、住友酒店集团、杭州东方网升科技股份有限公司、青藤酒店集团、浙旅投集团、首旅南苑集团、雷迪森酒店、《浙商》杂志 、中国智慧酒店联盟数字化专委会、通利科技、华为等多家单位领导专家出席本场活动。
现场签赠
作为首部酒旅行业数字化场景创新与实践专著，该书汇聚了作者在酒旅行业多年信息化和数字化探索的结晶，其观点、案例和建议，对正在进行数字化转型和探索的酒旅企业、相关院校、科技公司等具有较高的参考价值，也将为行业的繁荣发展贡献更多的力量！
张兴国分享了创作的初衷
仪式伊始，张兴国首先分享了他对于本书创作的初衷：总结技术经验，保持冷静的理论思考，正视酒店集团在数字化浪潮中的现实需求，运用在酒旅行业多年信息化和数字化探索的实践经历，对酒旅数字化的理论重点进行梳理和归纳，结合最新的数字化技术，为酒旅行业的信息化进程，贡献出自己的洞见与思考，为中国酒店行业的数字化探索提供宝贵经验。
张兴国认为信息化是年轻的，同时又是快速发展和迭代的。自2014年起，中国进入了移动互联网时代，数字化程度超越了西方国家，中国正在经历由党和国家推动的数字化国家战略，这为各行各业带来了前所未有的机遇，特别是酒店业，应该抓住这个历史契机。
他指出当前酒店业数字化转型中存在的被动跟随现象，强调了数字化认知的重要性，并通过华住集团、诺基亚等案例展示了主动拥抱数字化并将其作为核心竞争力所带来的积极效果。
随着数字化成为刚需，未来十年将是数字化转型的关键期，预计到2035年，中国将全面进入数字社会，数字化转型的重要性不言而喻，一旦错过了转型的最佳时机，则将会付出更高的代价。
他表示，数字化不仅是一场技术革命，更是一个需要企业领导者深刻理解和投入的过程，尤其是对于那些不熟悉数字化概念的企业主来说尤为重要。他希望通过这本书，将数字化的观点更好地传达给读者，共同促进行业数字化发展进程。
会上，辉驿科技总裁单海洋就书中所提的场景案例与思想，与作者张兴国及参会的业内专家们展开了深度探讨。
酒店集团的数字化现状
首旅南苑信息中心主任成刚认为，根据张兴国老师在其书中提出的中国酒店业数字化进程模型，当前酒店业可能处于数字化进程中的沉浸期至成熟期之间，或是接近沉浸期的尾声。随着信息技术的普及，数字化的成本显著下降，尽管酒店业在数字化方面取得了显著进展然而，在具体操作层面，依然存在不足，尤其是在某些部门的数字化实施上。所以，对于新兴技术的应用，许多酒店集团依旧采取了审慎的态度，通常会选择观察先行者的成效后再决定是否跟进。
浙旅投集团数创部副总经理来卓佳也就书中提到的数字化进程模型，以浙旅投举例，展示了酒店集团在整合过程中面临的挑战。他认为在数字化实践中，尽管各个酒店已经具备了一些基础系统，但由于标准不统一，导致了在实际操作增加挑战。我们需要将现有系统生态化，通过标准化来串联各个孤立的系统，这样才能更好地服务于业务需求。通过标准化和生态化来推动数字化进程的深入发展。
无人酒店的发展
住友酒店集团CEO朱晖认为，无人酒店这一概念从技术上实现无人酒店并不难，主要难点在于监管方面。近年来，随着人脸识别等技术的应用，酒店业在减少人工服务方面有了更多的尝试，如使用机器人来代替人工服务，这在一定程度上减少了酒店运营成本。对于追求成本控制的酒店来说，无人化服务是一种受欢迎的趋势。但同时也强调，无人化并不意味着失去服务的温度，这对于服务行业而言是一个比较大的挑战。
青藤酒店集团&艺龙酒店科技董事长助理&清藤易家酒管副总吴鹏认为，无人化服务在酒店行业存在复杂性和多面性，它在行业中的应用前景取决于成本效益比以及行业监管环境的变化。而相对于低端酒店，中高端酒店更看重人与人之间的交流和服务的温度，从用户体验角度来看，可能会引起不适感。
金华广场雷迪森酒店总经理徐戈提到，低碳和绿色饭店的概念，并认为这与数字化有着密切的联系。在高星级的酒店中，对于智能化，特别是与环保相结合的智能化方案有着较高的接受度，并且这种接受度不仅是来自于酒店自身的需求，还有来自政府部门的推动和支持。
张兴国认为无人酒店是未来的发展方向之一，尤其是在小型酒店中。随着技术进步和劳动力成本上升，无人酒店将逐渐普及。同时，政策环境也将逐步适应和支持这一新兴模式的发展。他在本书中也通过具体的案例，展示这些中国“智慧酒店”建设道路上众多的“探索者”们。
数字化酒店场景的最佳实践
《 坐看云起时 》书中提到涉及智慧酒店、数字酒店建设、酒店主数据系统PMS发展方向、数字资产挖掘与数据分析、数字运营和数字营销、人工智能应用、区块链和元宇宙、服务机器人、网络安全和隐私保护等行业热议的十九个数字化场景，现场大家也对各自认为的酒旅行业数字化场景的最佳实践展开讨论。
通利科技CEO邬洪提出了对于酒店通讯系统的云端化和本地化问题的看法。他认为，在酒店通讯系统的建设中，需要兼顾日常运营和应急情况下的通讯需求，如果云端系统在本地网络中断时无法独立运行，则其价值有限。酒店在考虑通讯系统时，应当考虑到系统的稳定性与可靠性，特别是在应对突发事件时的通讯保障能力，而非仅仅追求技术的新颖性和先进性。
华为中国政企建筑地产系统部文旅酒店行业总经理冯振杰表示，在过去华为一直以来的优势在于连接技术和物联网管理，但在酒店行业的应用上，他们更多的是与行业内的客户和合作伙伴共同前进。对于未来，华为表示将持续加大投入，为酒店行业提供更适合行业需求的解决方案。共同推动酒店行业的数字化和智能化发展。
行业数字化的未来
杭州东方网升科技股份有限公司COO兼迈点总裁罗钦首先对张兴国老师的书给予了高度评价，并认为书中包含了许多前瞻性的判断，对于行业未来发展具有指导意义。他认为推动中国酒店业数字化的关键不在于技术能力，而在于决策层的认知水平。他表示，当前许多高层管理者仍在信息化思维的过渡阶段，而这种认知上的差异会影响数字化转型在企业中的落地实施。 此外，罗钦还强调，数字化转型不应该只是高层决策者的事，而应该让更 多的企业内部人员了解和参与到数字化进程中来，以确保转型能够顺利进行。 他认为，只有提升企业内部对数字化的理解和接受程度，才能真正推动数字化转型的成功实施。
浙江省餐饮协会常务副会长华伟祥首先表达了对张兴国老师在数字化领域贡献的认可与赞扬，并对其新书表达了美好的祝愿。他认为当前餐饮行业正面临着数字化转型的瓶颈。浙江省餐饮行业协会是全国餐饮业协会中第一个成立数字化专业委员会的协会，对于如何进一步推动餐饮业的数字化发展，餐饮业在数字化转型方面的现状和挑战，以及如何在竞争中取得更好的成绩充满期待。
浙江省饭店业协会顾问王卫平提到，随着科技公司对饭店业数智化应用的开发，数字化转型技术已然日趋成熟。智慧大脑——大数据是决策的可靠依据，酒旅业要在管理机制上破局涅槃重生，需要积极赶上AI智能的快车道。数智化是酒店管理业态发展的必然进程，是一把手工程；物联网的支撑、产品创新研发、服务流程控制的重塑，形成系统的新质生产力，需要资本和CEO的认知和推动。数字化管理的改革将积极促进构建新颖劳资关系和市场生态法则，《坐看云起时》以创新与实践的视角，前瞻性的观点寄语酒旅行业发展和思考。
中国智慧酒店联盟数字化专委会秘书长桂琪首先祝贺了张兴国老师新书发布，他认为数字化是一把手工程，数字化转型对于管理水平和经济效益的提升非常重要。他提到，数字化不仅能帮助文旅行业切实解决实际问，可以通过合理的数字化手段来解决管理中的漏洞，还能给企业带来巨大的价值。
浙商政企部主任&浙商商学院秘书长葛千语对书中的应用场景表示了认可，她表示未来期待在中国酒店数字化进程中可以看到更加革命性的突破与创新。
最后，张兴国总结发言，他认为行业的数字化是双向奔赴的，企业端、酒店端、科技公司也一定是双向合作。在这本书中，他写到了170多家企业在行业中的案例，其中辉驿科技作为专注于酒旅行业的科技公司代表，其在行业数字化的进程中更是在各个方面都做出了不同程度的助力。为行业的发展提供了宝贵的场景案例。
数字化转型将是酒店业未来发展的关键，而技术的不断进步将为酒店业带来更多可能性，从云计算应用、 智能化服务平台的构建、数智化酒店与全服务酒店平台的配套使用、机器人技术的应用等等，科技的代差推动了时代不可逆的发展，拥有先进的数字化水平对于企业而言，更是拥有核心竞争力的重要表现。
数字化的进程始终都是迫在眉睫。最后，期望通过《坐看云起时——酒旅数字化场景创新与实践》这本首部酒旅行业数字化场景创新与实践专著，可以为行业数字化创造出更多可能。