昨天看到某知名品牌的店铺在直播卖茶,又动了心思,陆续关注了多半天,选了一款茉莉花茶,想着过春节了吃喝都比较多,这茶适合全家一起喝,正好花茶也能醒醒神解解腻。
傍晚才收到,忍不住打开尝尝,我用了4.5克茶叶,取了盖碗冲泡,水温85℃,第一泡用玻璃杯的水结果没泡开,茶汤连洗茶都算不上,尝了一口就倒掉了,有点可惜,这款茶茶毫挺多的。
第二泡水温提升了些,悬壶细水流高冲,再用碗盖抹匀浸润茶叶匀速出汤。到后面几泡注水时茶叶已经能够翻转起来,看来就是第一泡失误了用玻璃杯子里的水冲的,没有力度和高度,温度也稍低了点,导致茶叶没有完全着水,没有滋味儿。
总体上来讲,这次泡茶不满意。是因为自己没有控制好。
茶汤颜色非常淡,花香却很浓,回甘也很好,甜润清香有冰糖感。还有就是茶味对我来说浓了点,明天用三克茶叶试试。
底茶看出来品质还是不错的,饱满齐整又新鲜。
恰好听了听我们全家录的那首合唱,还真挺应景的:
好一朵美丽的茉莉花~
好茶好心情。
明天继续。